SALMOREJO CORDOBÉS
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Con polvo de cecina, huevo cocido y picatostes.
Ensaladilla con huevo poche
Gamba de cristal, mayo japonesa y polvo de gamba.
Ensalada de aguacate
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Aguacate a la plancha con mango, queso feta, pico de gallo, guacamole y AOVE de albahaca.
POKE VEGETARIANO
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Arroz vaporizado con aguacate, mango, wakame, mayokimchi, edamame y sesamo.
POKE DE SALMÓN
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Arroz vaporizado con salmón, mango, wakame, mayokimchi, edamame y sesamo. .
FLOR DE BURRATA INYECTADA CON PESTO
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Base de rúcula y tratar de tomate. No hay opción sin gluten.
ENSALADA DE TOMATE ALIÑADO CON VENTRESCA Y PIMIENTO CARAMELIZADO
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