LLEIROSO · CRIANZA
Lleiroso Crianza es un magnífico vino tinto ejemplo de la Ribera del Duero clásica. 100% uva Tempranillo proveniente de cepas de 25-35 años en Valbuena de Duero (Valladolid). Tras 12 meses de crianza en barricas de roble francés, el resultado es un vino con personalidad, cálido y equilibrado.
HITO · 9 MESES
Hito nace de los viñedos más jóvenes de Bodegas Cepa 21, origen también de su nombre. La palabra «hito» significa «poste de piedra usado como indicador de dirección en los caminos agrícolas». He aquí su filosofía: marcar el camino con su gusto amable, goloso y bien equilibrado, hacia el resto de opciones de la bodega.Hito de Cepa 21 presenta […]
MALACUERA · 4 MESES
La vendimia se hace de forma manual, tras una primera selección de uva en la cepa. Una vez en bodega, los siguientes procesos (despalillado y estrujado) se realizan a muy bajas revoluciones para respetar la integridad de la uva. Se lleva a cabo una criomaceración pre-fermentativa a temperaturas muy bajas, que evitan la oxidación. Tras […]
MONASTERIO DE PALAZUELOS
Vino blanco seco, vivo y afrutado de gran potencial aromático con un toque de acidez refrescante. De color amarillo pálido con tonos verdosos. Su aroma es afrutado con tonos anisados. Su gusto es afrutado, fresco y redondo con cierto amargor final de boca.
MARINERA MURCIANA
UNIDADNO HAY OPCIÓN SIN GLUTEN
CALLOS
No hay opción sin gluten
SINFO TINTO ROBLE
D.O. Cigales Bodegas Sinforiano VaqueroVariedad de uva: tempranillo Elaboración: elaborado con uvas de tempranillo, procedentes de viñedos de unos sesenta años, y sometido a un corto envejecimiento de cuatro meses en barricas de roble francés y americano.
TEQUEÑOS CON SALSA DE MANGO AGRIPICANTE
6 unidades. NO hay opción sin gluten.
Gyozas
De pollo al curry y gambas con salsa de mango agripicante. NO hay opción sin gluten.
Finger de pollo
6ud. Con patatas y salsa miel y mostaza. NO hay opción sin gluten.