Hito nace de los viñedos más jóvenes de Bodegas Cepa 21, origen también de su nombre. La palabra «hito» significa «poste de piedra usado como indicador de dirección en los caminos agrícolas». He aquí su filosofía: marcar el camino con su gusto amable, goloso y bien equilibrado, hacia el resto de opciones de la bodega.
Hito de Cepa 21 presenta un color rojo cereza cubierto con marcados colores violeta en capa fina. En nariz es muy intenso y complejo. Elegantes maderas nobles de tostado sutil y notas de regaliz negro. Carnoso con taninos dulces que le aportan volumen.